白癜风患者可以吃野菜吗

时间：2021-03-04 来源: 作者：许丹丹点击：172 次

　　春天万物复苏，是野菜蓬勃成长的最好季节。据统计，我国野菜的种类多达300多种，因其绿色天然，风味与人工栽培的蔬菜而不同，是人们喜爱和调节家庭餐桌的菜肴。而且从中医角度看，野菜不仅可以食用，还有不少药用价值。春日野菜味美，白癜风患者可以食用吗?

　　白癜风患者究竟如何选择吃野菜呢?

　　1、野菜营养丰富、白癜风患者可以适量吃。

　　野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。

　　以用春季广泛流行于大众的荠菜为例，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，春季吃荠菜，能够有效祛除身体中的湿气。

　　野菜中的灰菜、苦菜、苋菜、马齿苋等属于光敏性食物。光敏食物对于白癜风的治疗具有一定的治疗意义，在中医治疗白癜风的偏方中，就有运用吃无花果加无花果叶泡酒擦白癜风患处、结合照射阳光的方法，用于白癜风治疗的记载。所以白癜风患者可以吃一些光敏性食物野菜，外加一定的阳光照射，有助于病情的恢复。(治疗方法请根据医生的叮嘱治疗，个别偏方治疗成功案例无法代表全部患者)

　　2、有的野菜VC含量很高，患者要有选择的吃。

　　有研究采用紫外分光光度法，对北方8种常见野菜的Vc含量进行了测定。测定结果表明，不同种野菜Vc含量具有一定的差异，其中山芹、刺嫩芽、蕨菜、黄须菜Vc含量较高;而刺五加、香椿、黄檗叶、大耳毛、蒲公英Vc含量少一些。

　　大家都知道维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质，以及使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少会导致白斑扩大。所以白癜风病友要选择VC含量低的野菜吃。同时脾胃虚弱、虚寒体质的人，平常服止痛药、磺胺药者，吃野菜也应慎重。

　　3、有过敏体质的人，不要吃光敏性食物野菜

　　野菜虽好，但一定要注意的是，有过敏体质的患者不建议食用光敏性食物，以免引起皮肤过敏产生同形反应等不良后果。

　　其它提醒广大病友的就是，要选择环境没有污染的地方采摘野菜，最好去远离市区的野外，周边环境要卫生;食用野菜时要彻底清洗，并用开水过一下。

　　白癜风的治疗与恢复需要周期，尤其是日常饮食与作息、环境等对病情恢复起着至关重要的作用。因此，一旦得了白癜风，要及时到正规医院进行治疗，同时遵医嘱在日常生活中做好防护，这样才能早日摆脱疾病。